开云kaiyun有何很是的由来？窝窝头的局势-波胆·足球

普洱茶，多为饼状，好压制，易保存和运载。但在云南大理，却有一种形似窝窝头的紧压茶——下关沱茶，这么一种造型专有的茶叶，有何很是的由来？窝窝头的局势，又是奈何制作出来的？追随咱们的镜头走进下关沱茶室，一斟酌竟。

据了解，早在1902年，大理下关茶商就在滇南茶区制作的“小姐团茶”的基础上，改良创制了外圆内凹的“砣茶”（云南东谈主民俗将块状的东西称为“砣”），这么一种很是的局势，不错保证紧压的茶团有精采的透气性，退缩霉变，便于马帮运载。后因主销四川沱江一带，有“沱江水，下关茶，香高味醇品性佳”的好意思誉，“砣茶”就渐渐演变为了“沱茶”。

当今的下关沱茶，大多遴荐当代化的分娩线进行制作，但鄙人关沱茶室传统制茶工艺展示区，仍能看到传统的制茶工艺。称足一百克茶叶，过程蒸茶、揉茶后，来到压茶武艺，这亦然茶叶定型的关键一步，只见身着白族衣饰的“阿鹏哥”将茶叶放在木制压茶凳中间的模具中，再坐到凳子后端，期骗杠杆旨趣，将茶叶压制成型。临了再取出晾干，一个窝窝头局势的沱茶就制作完成了。

传承百年制茶工艺的下关沱茶，曾屡次入选云南“10大名茶”，这么一种有着专有局势的茶叶，带着氤氲香气，从苍山洱海间开拔，名扬海表里。（赵普凡 念新洪）